Thörle Weißburgunder 2024

Beschreibung

Thörle Weißburgunder

Das Anbaugebiet Rheinhessen liegt in Rheinland-Pfalz in Deutschland. Die Weinberge umfassen 26.758 Hektar, damit handelt es sich um das flächenmäßig größte deutsche Anbaugebiet. Die Rebflächen liegen am linken Ufer des Rheinknies zwischen Bingen, Mainz und Worms in Form eines riesigen Dreiecks.
Seit Anfang der 2000er Jahre bringt eine neue junge Winzergeneration frischen Wind in das verstaubte Image des Anbaugebiets. Das Weingut Thörle ist seit 2010 fester Bestandteil meines Sortiments. Johannes & Christoph Thörle begeistern unsere Kunden seitdem mit ihrer präzisen Art feine und elegante Weine zu kreieren. Am Weingut beherrscht man sowohl die regionalen Rebsorten Rheinhessens, wie etwa Riesling, Weißburgunder und Spätburgunder, aber auch die internationalen Rebsorten wie Sauvignon Blanc, Chardonnay und Cabernet Sauvignon.

Die Thörles sind ein Garant für intensive Weinerlebnisse der besonderen Art! Nach selektiver Lese in mehreren Stufen, wurden die Beeren für den Thörle Weißburgunder im Keller leicht angequetscht und für 18 Stunden in ihrem Saft stehen gelassen. Zur besseren Aromaextraktion wurde der Most zu einem Teil im Holzfass Tonneau mit natürlichen Hefen vergoren. Die Füllung erfolgte nach vier Monaten Vollhefelagerung. In der Nase zeigt der Gutswein Weißburgunder gelbe Früchte, Apfel und feine Zitrusnoten. Im Mund geradlinig und spritzig mit feiner Mineralität und mit zunehmender Reifung cremiger Struktur.

Rebsorte: Weißer Burgunder

Außerhalb von Frankreich ist die Sorte Pinot Blanc in nahezu allen Weinbauländern der Welt vertreten. Es handelt sich um eine farbliche Mutation des Pinot Gris (oder umgekehrt), der aus dem Pinot Noir mutiert ist. Pinot Blanc zählt damit zu den Pinot-Sorten. Die früh austreibende und auch früh reifende, ertragsbeständige Rebe ist widerstandsfähig gegen Frost, aber anfällig für Pilzkrankheiten. Gegenüber Pinot Gris besteht eine größere Ertragssicherheit. Auch bei größeren Erträgen können hohe Mostgewichte erreicht werden. Die Rebe erbringt grünlich-gelbfarbene, fruchtige Weißweine mit moderatem Säuregehalt und Aromen nach Lindenblüten, Melonen und Birnen. Diese werden häufig in der Produktion von Schaumweinen verwendet. Sie zählt zwar nicht zu den großen (Cépages nobles), aber doch zu den international angebauten, klassischen Rebsorten.