Beschreibung

Roger Manceaux Blanc de Blancs - Brut

Champagne Roger Manceaux besteht bereits in der 4´ten Generation und befindet sich im Ort Rilly-la-Montagne in den Montagne de Reims. Die Familie besitzt 12 Hektar Weinberge, darunter überwiegend Premier Cru und auch einige Grand Cru Lagen . Heute sind die Geschwister Angés und Patrick Manceaux verantwortlich für den Betrieb und führen diesen mit enormer Leidenschaft weiter.
Der Blanc de Blancs stammt aus der Prestige Serie des Hauses Manceaux. Ein außergewöhnlicher Champagner aus Premier Cru Lagen in Taissy und Rilly La Montagne.

Der Roger Manceaux Blanc de Blancs ist der ideale Sommer-Champagner. Als sortenreiner Chardonnay Champagner der gnadenlos Brut ausgebaut wurde, ist er frisch, leicht und animierend zugleich. Das Bukett betört mit milden Zitrusaromen und feiner Mineralität. Im Mund fruchtig, klar und mit feinsten Perlen. Beglückt euren Besuch mit diesem exzellenten Champagner als Aperitif! Mein persönlicher Tip: Als Begleiter zu einem Dutzend Austern genießen!

Champagne

Champagner ist ein Schaumwein, der aus Trauben hergestellt wird, die nach streng festgelegten Regeln in dem Weinbaugebiet Champagne im Norden Frankreichs gelesen werden. Er gilt vielen Weintrinkern als das festlichste aller Getränke. Die im Wein gelöste Kohlensäure entsteht bei einer zweiten Gärung in der Flasche, genannt "Méthode Traditionnelle" oder auch "Méthode Champenoise". Champagner genießt den Status einer Appellation d’Origine Protegée, auch wenn dies nicht auf dem Etikett vermerkt wird. Die edelsten Champagner kommen aus den Grand Cru und Premier Cru Lagen der Champagne. Die traditionellen Rebsorten sind Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier.