Paul Delane Blanc de Blancs - Brut
Beschreibung
Paul Delane Blanc de Blancs
Nicht nur die Champagne ist für hervorragende Schaumweine bekannt, auch das benachbarte Burgund hat hervorragende Qualitäten zu bieten. Die Schaumweine der Region nennt man Crémant de Bourgogne. Exzellente mit viel Leidenschaft und strengen Regeln hergestellte traditionelle Schaumweine. Dazu zählt auch der Paul Delane Blanc de Blancs aus dem Anbaugebiet Burgund. Der perfekte Einstieg in die Welt der flaschengereiften Schaumweine des Burgunds.
Genial! Der Paul Delane Blanc de Blancs Brut steht für die ganz hohe Kunst feinster Schaumweine. Der sortenreine Chardonnay Crémant zeigt sich nach 16 monatiger Flaschenreifung als wahrer Champagner Rivale. Im Glas sehr helle goldene Farbe mit sehr feiner und langanhaltender Perlage. Im Bouquet weiße Frucht mit schönen Zirtronenaromen und feinen floralen Noten. Im Mund ungemein fein und frisch, gleichzeitig sehr aromatisch und voller Finesse. Sehr elegantes trockenes Finale. Crémant de Bourgogne in Perfektion!
Rebsorten und Produktionsbestimmungen
Für weiße Schaumweine sind die Sorten Chardonnay und Aligote, sowie für Rosés und Blanc de Noirs Pinot Noir und Gamay zugelassen. Die Produktion muss zwingend nach der Methode Traditionnelle, das heißt mittels Flaschengärung erfolgen. Ein gut gemachter Schaumwein reift für mindestens 10 Monate auf der Flasche.
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