Ostatu Reserva 2016

Beschreibung

Ostatu Reserva

Die Rioja gilt heute außerhalb Spaniens als die wohl bekannteste Herkunft für Qualitätsweine mit geographischer Herkunftsbezeichnung. Sie wird im Norden durch das kantabrische Gebirge und im Süden durch die Sierra de la Demanda begrenzt. Das Anbaugebiet gliedert sich in drei Teilgebiete: Rioja Alavesa, Rioja Alta und Rioja Oriental.. Die alles dominierende Hauptrebsorte ist die Tempranillo. Die Reserva aus der Bodega Ostatu ist ein gutes Beispiel für die Eleganz einer Reserva des Anbaugebiets. Eine Rioja Reserva der Extraklasse, welche durch Intensität und Eleganz begeistert.

Die Ostatu Reserva stammt aus ältesten Reblagen des Weinguts in der Rioja Alavesa. Im Gegensatz zur Crianza des Hauses ist die Reserva ein sortenreiner Tempranillo. Nach sorgfältiger manueller Lese und Vergärung lagerte die Reserva für 16 Monate im neuen französischen Fässern und wird nach zwei Jahren abgefüllt. Im Glas zeugt die tiefdunkle Farbe mit purpurner Borde von der perfekten Reifung. In der Nase sortentypische Aromen reifer Brombeere, dazu feine Noten von Brioche und Toast und die typische kühle Mineralität eines Weines der Rioja Alavesa. Ein üppiger und voller Wein, ohne dabei überladen zu sein, mit einem eleganten mineralischem Finale. Eine exzellente Reserva für den besonderen Anlass!

Rebsorte: Tempranillo

Der Name bedeutet „der Frühe“ (span. temprano = früh) und bezieht sich auf die frühe Reife. Sie wird auf der Iberischen Halbinsel traditionell auch noch in Buschform niedrig über dem Boden erzogen. Die ertragreiche Rebe besitzt besonders dickschalige Beeren, sie erbringt farbkräftige, intensiv fruchtige Rotweine mit moderatem Säure- und Alkoholgehalt und weichen Tanninen mit Aromen nach dunklen Beeren, Gewürzen, Leder und Tabak. Bei niedrigen Erträgen und Barrique-Ausbau zeichnet diese ein großes Alterungspotential aus. Tempranillo hat in Spanien eine ähnlich wichtige Bedeutung wie Cabernet Sauvignon in Frankreich und bringt als Verschnitt in viele Rotweine Struktur ein. Sie zählt zum erweiterten Kreis der der Cépages nobles.