Ostatu Gran Reserva 2015

Beschreibung

Ostatu Gran Reserva

Die Rioja gilt heute außerhalb Spaniens als die wohl bekannteste Herkunft für Qualitätsweine mit geographischer Herkunftsbezeichnung. Sie wird im Norden durch das kantabrische Gebirge und im Süden durch die Sierra de la Demanda begrenzt. Das Anbaugebiet gliedert sich in drei Teilgebiete: Rioja Alavesa, Rioja Alta und Rioja Oriental.. Die alles dominierende Hauptrebsorte ist die Tempranillo. Der Gran Reserva aus der Bodega Ostatu ist der ein rarer und exklusiver Wein, welcher nur in besonderen Jahrgängen erzeugt wird. Ein Tempranillo der Spitzenklasse der durch seine feinen Reifearomen begeistert.

Die Ostatu Gran Reserva  stammt aus den ältesten Reblagen des Weinguts in der Rioja Alavesa. Im Gegensatz zur Reserva des Hauses wird bei der Gran Reserva mit 80% Tempranillo und 20% Graciano gearbeitet. Nach sorgfältiger manueller Lese und Vergärung lagerte die Gran Reserva für 24 Monate im neuen französischen Fässern und wurde am 24. April 2018 abgefüllt. Im Glas zeugt die tiefdunkle Farbe mit purpurner Borde von der perfekten Reifung des Rebguts. In der Nase sortentypische Aromen reifer Waldbrombeere und Schwarzkirsche, dazu üppige balsamische Noten und feinstem Holz. Hinzu kommt noch die typische kühle Mineralität eines exzellenten Rotweins der Rioja Alavesa. Ein üppiger und voller Wein, ohne dabei überladen zu sein, mit einem eleganten mineralischem Finale.

Die perfekte Gran Reserva für den feierlichen Anlass!

Rebsorte: Tempranillo

Der Name bedeutet „der Frühe“ (span. temprano = früh) und bezieht sich auf die frühe Reife. Sie wird auf der Iberischen Halbinsel traditionell auch noch in Buschform niedrig über dem Boden erzogen. Die ertragreiche Rebe besitzt besonders dickschalige Beeren, sie erbringt farbkräftige, intensiv fruchtige Rotweine mit moderatem Säure- und Alkoholgehalt und weichen Tanninen mit Aromen nach dunklen Beeren, Gewürzen, Leder und Tabak. Bei niedrigen Erträgen und Barrique-Ausbau zeichnet diese ein großes Alterungspotential aus. Tempranillo hat in Spanien eine ähnlich wichtige Bedeutung wie Cabernet Sauvignon in Frankreich und bringt als Verschnitt in viele Rotweine Struktur ein. Sie zählt zum erweiterten Kreis der der Cépages nobles.