Fernado de Castilla PX
23,90 €
Sherry | edelsüß | Alkohol: 15,0% Vol. | Rebsorten: Pedro Ximénez 100% | enthält Sulfite
Produktinformationen "Fernado de Castilla PX"
Fernando de Castilla Pedro Ximenez
Die Ernte der Pedro Ximénez Trauben erfolgt mit äußerster Sorgfalt, damit die Beeren heil und ungequetscht bleiben. In den "Paseras", den Trockenplätzen, werden die Trauben unter der heißen Sonne für 4-12 Tage zu Rosinen getrocknet. Das spätere Solera Verfahren trägt zur weiteren Aromenentwicklung bei. Vielschichtiges Aroma von getrockneten Früchten. Im Mund kraftvoll, ölig und süß. Mächtig mit einer perfekten Zucker-Säure Basis. Zucker? Ach ja, 290 Gramm je Liter! Von nix kommt nix!
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