Cayran Gigondas 2021

Beschreibung

Gigondas

Die Côtes du Rhône (frz. „Hänge der Rhône“) ist ein überregional bedeutendes Anbaugebiet für Wein im südlichen Tal der Rhône. Sie erstreckt sich von den östlichen Ausläufern der Alpen über das mittlere Tal der Rhône, bis zu den Abhängen der Cevennen, rund um Orange und Avignon. Der Gigondas aus der Cave de Cairanne ist ein Rotwein welcher unter der Bezeichnung Cru Gigondas geführt wird, da die Trauben ausschließlich aus Reblagen rund um den Ort Gigondas stammen. Der Cayran Gigondas wird  aus den für die Region typischen Rebsorten hergestellt: Grenache Noir und Carignan.

Die Trauben für den Gigondas von Cayran stammen aus ausgewählten Lagen unterhalb der Dentelles de Montmirail und werden ausschließlich von Hand gelesen. Seine Komplexität verdankt dieser elegante Rotwein den beiden Rebsorten Grenache und Carignan und dem alluvialem Terroir. Der rote Tonboden mit üppiger Geröllauflage spendet diesem außergewöhnlichen Rotwein seinen profunden Charakter. Nach Gärung reift der Wein für 12 Monate im Betontank. Im Glas dichtes Kirschrot mit violetten Reflexen. In der Nase dicht und üppig, konzentrierte Aromen roter Beeren, etwas Süßholz und schwarze Olive prägen das Aroma. Am Gaumen vollmundig mit kraftvoller Tanninstruktur, dabei lang anhaltend im Abgang.

Rebsorten: "Côte du Rhône Blend"

Bezeichnung für das typische Mischungs-Verhältnis von Rebsorten in der französischen Region Côte du Rhône. Der Begriff ist aber nicht ganz eindeutig, denn die tatsächliche Cuvée ist je nach Wein unterschiedlich und orientiert sich auch an der Bestockung in den einzelnen Weingütern. Das heißt, es wird das verwendet, was auf dem Weingut wächst. Die wichtigsten Rotweinsorten sind Grenache, Syrah, Carignan, Mouvedre und Cinsault. Die Sorten zählen unbestritten zu den ganz Großen dieser Welt, den Cépages nobles.