Care Blanco Sobre Lias 2024

Beschreibung

Care Blanco Sobre Lias

Das Anbaugebiet Carinena umfasst aktuell ca. 17.000 ha und ist eine der ersten D.O.´s Spaniens (Denominacíon Origen) gewesen. Hier gibt es hervorragende Weine auf Basis authochtoner, als auch internationaler Rebsorten. Carinena befindet sich im Baja Aragon, einige Kilometer südlich von Zaragoza gelegen. Eine der auchthochtonen Rebsorten der Region ist die Garnacha Blanca. Der Care Blanco Sobre Lias aus der Bodega Anadas ist eine Coupage aus der Garnacha Blanca und Chardonnay. Nach der alkoholischen Gärung erfolgt die weitere Reifung für rund zwei Monate mit seinen Feinhefen.

Das Ergebnis ist ein frischer und knackiger Weißwein, der im Glas und am Gaumen gleichermaßen belebend ist. Im Glas zeigt er sich in blassem Gelb mit grünen Reflexen. Das Bouquet ist frisch mit sauberen Aromen nach grünem Apfel, Ananas und Zitrusfrüchten. Auch am Gaumen ist er wunderbar fruchtig und dabei sehr ausgewogen und rund.

Rebsorte: Garnacha Blanca

Die Rebsorte Garnacha Blanca stammt aus Spanien. Es handelt sich um eine farbliche Mutation von Garnacha Tinta mit gelbgrünen Beeren. Die etwas früher als Garnacha Tinta reifende Rebe hat ähnliche Eigenschaften, ist aber weniger anfällig für Verrieseln. Die Beeren weisen oft charakteristische rote Farbeinsprenkelungen auf. Die Sorte erbringt extrakt- und alkoholreiche Weißweine mit geringer Säure und floraler Note, die zur Oxidation neigen. In Spanien ist sie vor allem im Nordosten in den DO-Bereichen Alella, Calatayud, Costers del Segre, Navarra, Priorato, Rioja, Tarragona und Terra Alta zugelassen. Die spanische Anbaufläche beträgt insgesamt 2.061 Hektar Rebfläche.