Thörle Sauvignon Blanc 2023

Beschreibung

Thörle Sauvignon Blanc

Das Anbaugebiet Rheinhessen liegt in Rheinland-Pfalz in Deutschland. Die Weinberge umfassen 26.758 Hektar, damit handelt es sich um das flächenmäßig größte deutsche Anbaugebiet. Die Rebflächen liegen am linken Ufer des Rheinknies zwischen Bingen, Mainz und Worms in Form eines riesigen Dreiecks.
Seit Anfang der 2000er Jahre bringt eine neue junge Winzergeneration frischen Wind in das verstaubte Image des Anbaugebiets. Das Weingut Thörle ist seit 2010 fester Bestandteil meines Sortiments. Johannes & Christoph Thörle begeistern unsere Kunden seitdem mit ihrer präzisen Art feine und elegante Weine zu kreieren. Am Weingut beherrscht man sowohl die regionalen Rebsorten Rheinhessens, wie etwa Riesling, Weißburgunder und Spätburgunder, aber auch die internationalen Rebsorten wie Sauvignon Blanc, Chardonnay und Cabernet Sauvignon.

Die Thörles sind ein Garant für intensive Weinerlebnisse der besonderen Art! So ist auch ihr Thörle Sauvignon Blanc ein Ausbund an Frische und Vitalität. In der Nase intensive Aromen von Stachelbeeren, Cassis und frisch geschnittenen Brennesseln vor Noten von Feuerstein und Kalk. Am Gaumen extrem saftig und prickelnd frisch mit der rebsortentypischen grünen Säurestruktur und salzig-mineralischem Nachgang. Könnte der Lieblings-Sauvignon des Jahres werden!

Rebsorte: Sauvignon Blanc

Die weiße Rebsorte stammt aus Frankreich. Rund 100 Synonyme bezeugen das hohe Alter und die weltweite Verbreitung. Die früh bis mittel reifende Rebe ist sehr anfällig für Botrytis, Echten Mehltau und allgemein für Holzkrankheiten, wie zum Beispiel Eutypiose, jedoch widerstandsfähig gegen Falschen Mehltau. Sie erbringt aromatische, in der Regel säurebetonte Weißweine mit Aromen nach Gras, Kräutern, Stachelbeeren, grünen Früchten, Pampelmuse und Maracuja, wofür ein höherer Anteil von Methoxypyrazinen (Aromastoffe) verantwortlich ist. Auf Grund ihrer speziellen, aromatischen Eigenschaften wird sie als sogenannte Bukettsorte bezeichnet. Durch die signifikanten Aromen ist die Sorte relativ leicht zu identifizieren. Die Weine besitzen ausgezeichnetes Lagerungspotential. Die Sorte zählt zum engsten Kreis der sogenannten Cépages nobles.