Ostatu Valdepedro 2021

Beschreibung

Ostatu Valdepedro

Die Rioja gilt heute außerhalb Spaniens als die wohl bekannteste Herkunft für Qualitätsweine mit geographischer Herkunftsbezeichnung. Sie wird im Norden durch das kantabrische Gebirge und im Süden durch die Sierra de la Demanda begrenzt. Das Anbaugebiet gliedert sich in drei Teilgebiete: Rioja Alavesa, Rioja Alta und Rioja Oriental.. Die alles dominierende Hauptrebsorte ist die Tempranillo. Der Valdepedro aus der Bodega Ostatu ist der ein Natur- Wein, welcher ohne den Zusatz von Schwefel erzeugt wird. Ein Tempranillo mit feiner Frucht und Finesse.

Die Ostatu Valdeperdro  stammt aus besonders ausgewählten Reblagen des Weinguts in der Rioja Alavesa. Der stark kalkhaltige Boden verleiht diesem jungen Rioja seine Frische und Fruchtigkeit. Beim Ausbau dieses außergewöhnlichen Riojas werden keine Sulfite zugesetzt.
Im Glas dunkles Kirschrot mit lebhafter purpurfarbener Borde. In der Nase betont rote Früchte mit floralen Noten. Am Gaumen frisch und sehr lebendig mit gut eingebunden Tanninen. Die mineralische Basis dieses Rioja bleibt jederzeit spürbar und verleiht ihm seinen besonderen Charakter.

Rebsorte: Tempranillo

Der Name bedeutet „der Frühe“ (span. temprano = früh) und bezieht sich auf die frühe Reife. Sie wird auf der Iberischen Halbinsel traditionell auch noch in Buschform niedrig über dem Boden erzogen. Die ertragreiche Rebe besitzt besonders dickschalige Beeren, sie erbringt farbkräftige, intensiv fruchtige Rotweine mit moderatem Säure- und Alkoholgehalt und weichen Tanninen mit Aromen nach dunklen Beeren, Gewürzen, Leder und Tabak. Bei niedrigen Erträgen und Barrique-Ausbau zeichnet diese ein großes Alterungspotential aus. Tempranillo hat in Spanien eine ähnlich wichtige Bedeutung wie Cabernet Sauvignon in Frankreich und bringt als Verschnitt in viele Rotweine Struktur ein. Sie zählt zum erweiterten Kreis der der Cépages nobles.