Thörle Schlossberg Riesling 2016
Weißwein, trocken, Alkohol: 13,0% empfohlene Trinkreife: jetzt bis Ende 2025 Rebsorten : 100 % Riesling, enthält Sulfite
Produktnummer:
D-31-21
Beschreibung
Für ihren exklusiven Lagenriesling, den Thörle Hölle Schlossberg 2016, werden die Trauben nach sehr später Lese im Keller leicht angequetscht und für 36 in ihrem Saft stehen gelassen. Zur besseren Aromaextraktion vergärt man im traditionellen Holzfass und im Edelstahl. Der Most gärt mit seinen natürlichen Hefen für 12 Wochen und wird schließlich nach 6 monatigem Vollhefelager gefüllt. Tolles dichtes Farbspiel im Glas. Sehr eleganter, mineralisch geprägter Riesling der das Terroir schmeckbar macht. In der Nase kräutriger, mineralischer Zitrus-Steinobstduft. Am Gaumen saftig, mit feiner Würze und viel Länge.
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