Elias Mora Roble 2021

Beschreibung

Elias Mora Roble

Der nach der gleichnamigen Stadt benannte DO-Bereich Toro liegt in der nordspanischen Region Kastilien-León unweit der portugiesischen Grenze. Östlich grenzt die DO Rueda an, der große Fluss Duero durchquert beide Gebiete. Toro wird auch als „Tierra del Pan“ (Land des Brotes) bezeichnet, weil hier riesige Weizenfelder liegen. Die wichtigste rote Rebsorte der Region ist die Tinta de Toro. Der Elias Mora Roble aus der Bodega Elias Mora ist ein junger Rotwein mit einem kurzen Fassausbau von 7 Monaten. Die Weinmacherin Victoria Benavides begeistert mit ihren kraftvollen und dennoch eleganten Rotweinen auf Basis der authochtonen Rebsorte Tinta de Toro.

Im Glas beglückt der Elias Mora Roble den Betrachter mit einem tiefem Kirschrot. Das Bukett ist intensiv und fruchtgeladen, mit Noten von dunklen Waldbeeren, Kirsche und dezenten Fassaromen. Am Gaumen vollmundig, kräftig mit gut eingebundenen Tanninen. Insgesamt sehr gelungenes Zusammenspiel von Frucht und Holz: Ein unglaublich harmonischer Rotwein und Alleskönner!
Tip: Bis 2026 einlagern und dann richtig großes Kino im Glas haben!

Rebsorte: Tinta de Toro

Genetisch ist die Tinta de Toro identisch mit dem Tempranillo, der bekanntesten spanischen Rebsorte aus der Rioja. Doch in der Abgeschiedenheit der Region rund um die gleichnamige Stadt Toro, an der Grenze zu Portugal gelegen, hat sich im Laufe der Jahrhunderte ein eigener Typus entwickelt. Die Tinta de Toro hat wegen der harten klimatischen und geologischen Bedingungen kleine und kompakte Trauben sowie dickere Schalen herausgebildet. Die Beeren des Tinta de Toro sind blauschwarz und klein, enthalten viel Farbstoff und Gerbstoff, aber weniger Säure als der verwandte Tempranillo. Sie zeigen Aromen von Brombeeren, Kirschen und Pflaumen sowie von Veilchen.