Chavarri Gran Reserva 2000

Beschreibung

Chavarri Gran Reserva

Die Rioja gilt heute außerhalb Spaniens als die wohl bekannteste Herkunft für Qualitätsweine mit geographischer Herkunftsbezeichnung. Sie wird im Norden durch das kantabrische Gebirge und im Süden durch die Sierra de la Demanda begrenzt. Das Anbaugebiet gliedert sich in drei Teilgebiete: Rioja Alavesa, Rioja Alta und Rioja Oriental.. Die alles dominierende Hauptrebsorte ist die Tempranillo. Die Gran Reserva aus der Bodega Familia Chavarri ist ein absoluter Ausnahmewein, welcher nach dem Gründer des Weinguts Francisco Chavarri benannt ist. Die Gran Reserva reifte für 36 Monate in neuer französischer Allier Eiche und mindestens 36 weitere Monate auf der Flasche.

Die Chavarri Gran Reserva begeistert vom ersten Moment an! Das Rebgut für diese exklusive und limitiert verfügbare Gran Reserva stammt aus der ältesten Reblage des Weinguts in Laguardia: EL TORO. Nach dem der Wein im Glas ist erlebt man die erste Überraschung, die Farbe ist immer noch bezaubernd frisch. Dunkles Kirschrot dessen Borde nur dezent die lange Reifung des Weins erahnen lässt. In der Nase harmoniert reife Frucht vom Pflaume, Schwarzkirsche und Waldbeeren. Dazu würzige und balsamische Tönungen unterlegt mit einer wunderbaren Mineralität. Im Mund intensiv und groß, grandiose reife Frucht getragen von fast süßen Tanninen und einer tanzenden Mineralität. Großes Kino im Abgang! Eigentlich ist das kein Wein, sondern ein Monument!

Rebsorte: Tempranillo

Der Name bedeutet „der Frühe“ (span. temprano = früh) und bezieht sich auf die frühe Reife. Sie wird auf der Iberischen Halbinsel traditionell auch noch in Buschform niedrig über dem Boden erzogen. Die ertragreiche Rebe besitzt besonders dickschalige Beeren, sie erbringt farbkräftige, intensiv fruchtige Rotweine mit moderatem Säure- und Alkoholgehalt und weichen Tanninen mit Aromen nach dunklen Beeren, Gewürzen, Leder und Tabak. Bei niedrigen Erträgen und Barrique-Ausbau zeichnet diese ein großes Alterungspotential aus. Tempranillo hat in Spanien eine ähnlich wichtige Bedeutung wie Cabernet Sauvignon in Frankreich und bringt als Verschnitt in viele Rotweine Struktur ein. Sie zählt zum erweiterten Kreis der der Cépages nobles.